الباتيه

المقادير
3 كوب دقيق
1 ونصف كوب ماء
سكر أو جبنة حسب الرغبة حلو أو حادق


الطريقة
1- يخلط الماء والدقيق ويترك 3 دقائق.
2- يوضع الزيت على النار، لو كان حادق لفي العجينة مع الجبن، لو حلو أضيف السكر مع العجين ويقدم ساخن وأحسن الحادق من الحلو.